为进一步筑牢校园安全防线，加强校内商超管理，提高校内商超消防、食品卫生安全意识，压实食品安全责任，2023年4月7日，后勤保卫办公室与膳食委员会成员联合校企合作中心、校园服务中心组成检查队，开展食品卫生安全及消防安全检查。

食品安全检查

检查组首先仔细检查了商铺日常的运转状况，落实商铺的卫生和菜品质量，做好食品和工具生熟分开及储藏情况，并了解了餐具的消杀与保洁，对食品留样的信息登记与分量、食品原料定点采购及索证索票制度落实情况进行了询问和查阅。

消防安全检查

随后，检查组认真查看了商超各处的消防安全状况，主要包括消防设施是否完好、消防通道是否通畅、天燃气管是否定期检测或更换等。

经过认真的排查，大部分商铺的消防设施皆可正常运行，都符合消防安全工作的要求。但其中依旧有少数店面存在私拉乱接电气线路的问题，甚至个别商铺出现灭火器过期以及应急设施损坏的现象。

对于此类问题，检查组要求店面迅速整改，避免发生突发情况，店面责任人亦表示立刻落实，校园服务中心也表示要进行督促直至其符合要求。

最后，检查组对检查中发现消防、食品卫生安全隐患问题进行详细的说明，提出整改意见和建议，要求相关部门督促其切实整改到位。

安全工作无小事。接下来，白菜官网将继续保持消防、食品卫生安全检查全覆盖、不断夯实消防安全基础，筑牢食品安全防线。

（图文/后勤保卫办 责任编辑/刘育静）